Cara Membaut Sambal Bawang Yang Pedas

Cara Membaut Sambal Bawang Yang Pedas sangatlah mudah, anda cukup membutuhkan waktu 5 menit untuk membuat sambel bawang ini. Untuk bagaimana cara membuat sambal bawang mari kita simak bersama-sama.

Bumbu Sambal Bawang:

- Cabai Rawit Merah 7 buah

- Cabai Rawit hijau 4 buah

- Bawang Putih 1 Siung

- Garam (secukupnya)

- Penyedap rasa (secukupnya)

Proses Membuat Sambal bawang:

Pertama, cuci semua cabai dan bawang kemudian masukan kedalam ulekan / cobek

Kedua, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. 

Ketiga, Sambal sudah siap dijadikan pelengkap makan

Penting!!!
Sambal bawang / sambel bawang cocok dijadikan menu tambahan untuk sayur gurih atau sop. Namun sambel bawang juga bisa dijadikan pelengkap lauk seperti tempe dan lainnya. Semsuaikan dengan selera anda, jika nada tidak terlalu suka dengan pedas silahkan kurangi porsi cabai di atas.

Demikian tutorial cara mudah membuat sambal bawang, semoga bermanfaat untuk teman-teman semua yang sedang belajar memasak. Terimakasih telah membaca artikel saya yang berjudul cara membuat sambal bawang yang pedas.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Seoafood Pedas

RESEP SAYUR ASEM SEAFOOD PEDAS

RESEP SAYUR ASEM SEAFOOD PEDAS- Akan saya bagikan kepada teman-teman semua, tujuan saya agar teman-teman dapat lebih variatif dalam memasak sayuran. Khususnya memasak sayur asem yang begitu-begitu saja, maka dari itu pada kesempatan kali ini saya akan membagikan bagaimana cara memasak sayur asem seafood.

Oke tidak perlu berlama-lama langsung saja saya berikan resep memasak sayur asem Seafood Pedas, silahkan disimak baik-baik.

BAHAN-BAHAN Sayur Asem seafood pedas:

• - 1 Liter air
• - 1 bungkus penyedap rasa
• - 600 gram  udang, fillet kakap merah (potong dadu 2 cm),dan cumi-cumi segar (iris-iris)
• - 2 batang serai (memarkan dan simpulkan/diikat)
• - 5 lembar daun jeruk, (disobek kasar)
• - 9 buah cabai rawit merah (biarkan utuh)
• - 2 buah tomat (belah membujur 5 bagian)
• - 200 gram jamur merang segar (siaangi dan belah menjadi 2 bagian)
• - 250 gram tahu sutera (potong dadu 2cm)
• - Daun ketumbar (sebagai taburan)

BUMBU SAYUR ASEM SEAFOOD PEDAS:

- 3 Bawang Merah Iris Halus

- 3 Bawang Putih (keprek dan iris kasar)

CARA MASAK sayur asem seafood pedas

Pertama, Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan Penyedap rasa, dan semua bahan termasuk bumbu sayur kecuali tahu sutera dan daun ketumbar yang ada.

Kedua, Rebus hingga semua bahan matang dan harum. kemduian Masukkan tahu sutera, aduk pelan-pelan, kemduian didihkan kembali.

Ketiga, Angkat, taburi daun ketumbar dan Santap selagi masih panas.

Penting!!!Sayur asem seafood pedas ini dapat dinikmati oleh 4 orang atau 4 porsi makan, proses masak sayur asem seafood ini jika bahan sudah terkumpul cukup 15 menit, masakan yang segar adalah terbuat dari bahan-bahan yang segar, jadi gunakanlah sayur yang fresh.

Demikian cara memasak sayur asem seafood pedas semoga bermanfaat untuk anda semua, terimakasih telah menyimak artikel kami yang berjudul resep sayur asem seafood pedas.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa Tengah

Resep Sayur Asem Jawa Tengah Segar

Cara memasak Sayur asem jawa tengah sebenarnya cukup mudah dan praktis, Pada dasarnya bumbu sayur asam hanya dipotong-potong kemudian dimasak bersama bumbu maka jadilah sayur asam.

 Sayur Asem Jawa Tengah tentu saja berbeda dengan sayur asam Betawi, jika sayur asam jawa tengah rasanya manis dan gurih disertai asam dari buah asam atau belimbing wuluh. Namun sayur asam betawi rasa yang dominan adalah rasa asam dari kuahnya.

Berikut langsung saja saya berikan resep sayur asam jawa tengah segar

Bahan Memasak Sayur Asem Jawa Tengah:

• 100 gram pepaya yang muda (potong-potong)

• 50 gram buah melinjo

• 50 gram daun melinjo muda

• 4 batang kacang panjang (potong-potong)

• 3 lembar kol, buang bagian kerasnya (potong-potong)

• 2 sendok makan kacang tanah (atau secukupnya)

• 2 liter air putih

• 1 buah jagung manis (potong menjadi 4 bagian)

• ½ buah labu siam (potong bentuk dadu)

• ½ batang terong (potong-potong)

• 2 lembar daun salam

• 2 sendok gula merah

• 1 ruas jari lengkuas (memarkan)

Bumbu sayur asem Jawa Tengah ( yang dihaluskan)

• 3 buah kemiri

• 5 bawang merah

• 3 bawang putih

• 3 buah cabe merah

• 2,5 sendok teh asam jawa

• 1 sendok  gula merah

• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT SAYUR ASEM JAWA TENGAH

Pertama, Masak air hingga mendidih, kemudian masukkan bahan / sayuran yang keras seperti jagung, melinjo dan kacang tanah, direbus hingga empuk
Keuda, Masukkan bumbu yang telah dihaluskan seperti daun salam dan lengkuas, jika sudah tunggu sampai air mendidih.
Ketiga, Masukkan sisa sayuran (sayuran lunak/empuk) yang belum dimasukkan.
Keempat, Silahkan dicicipi, jika dirasa sudah cukup rasanya maka matikan kompor dan sajikan.

Bumbu-bumbu Sayur Asem Lainnya:

Penting!!!

Sayur asem Jawa Tengah ini cocok dimakan dengan ikan asin, telor asin, tongkol, Atau anda bisa menambahkan lauk lainnya sesuai dengan selera anda.

Demikian tips memasak sayur asem jawa tengah yang dapat kami berikan, semoga bermanfaat untuk anda semua. Terimakasih telah membaca artikel kami yang berjudul resep sayur asem jawa tengah.

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Agar Yang Segar

Resep Sayur Lodeh Yang Segar

Gambar Sayur Lodeh

Cara memasak sayur lodeh- Sebenarnya memasak sayur lodeh itu sangatlah mudah karena bumbunya tidak jauh berbeda dengan bumbu yang lainnya. Masakan sayur lodeh cukup menggunakan bumbu standar saja. Namun ada tips memasak sayur lodeh yang segar akan saya bagikan untuk kali ini.

Baca Juga: Sayur Yang Cocok Untuk Berbuka

Hal ini dikarenakan walaupun bumbu yang digunakan sama, namun urutan proses tidak sama maka ahirnya rasanya pun tidak akan sama. Untuk itu simak terus resep memasak sayur lodeh menurut versi manu berbua puasa.

Bahan Sayur Lodeh:

- Kacang Panjang (potong 3cm)

- Kulit Melinjo (Bersihkan)

- Daun So (pilih yang muda)

- Jagung (potong 3cm)

- Tempe (potong dadu)

- Labu (potong dadu kecil)

Bumbu Sayur Lodeh:

- 3 bawang putih (potong tipis)

- 5 bawang merah (potong tipis)

- 4 Cabai Merah (potong kecil)

- 3 Cabai Rawit (potong kecil)

- 2 Daun Jeruk Pecel (jeruk sayur)

- Air Santan

Urutan Cara memasak sayur lodeh yang segar:

Panaskan Air 1,5 liter kemudian perlahan masukan bumbu sayur lodeh yang sudah dipotong-potong tadi. Jika air sudah mendidih masukan semua bahan sayur dan daun jeruk. Jika sayur dirasa sudah agak matang / empuk silahkan masukan santan, kemudiana tambahkan garam secukupnya, gula secukupnya. Jika kuah lodeh sudah pas / gurih silahkan dimatikan kompornya dan sayur lodeh pun sudah matang.

Penting!!!
Agar kuah tidak enek jangan gunakan kemiri dan bumbu jangan dihaluskan (biarkan dipotong-potong saja). Yang kedua jangan terlalu lama memasak sayurnya agar tetap segar jika dimakan.

Demikian cara memasak sayur lodeh yang sederhana tapi rasanya dijamin segar dan gurih.  Kuncinya syaur biar segar adalah gunakan bahan yang fresh, jangan terlalu banyak penyedap, makan selagi hangat. Terimakasih telah membaca artikel kami yang berjudul Resep Sayur Lodeh Yang Segar.

Kue Yang Cocok Dimakan Saat Berbuka Puasa

Kue yang cocok dimakan saat berbukan Puasa adalah kue yang terbuat dari bahaan yang tidak membuat cepat kenyang. Karena yaang tadinya menu kue hanya untuk cemilan namun efeknya malah kenyang sehingga untuk menyantap menu utama atau makan besar malah tidak dapat dilakukan.

Buka puasa cocoknya makaan cemilan atau kue yang dapat sebagai makanan pembuka sebelum melakukan makan besar / makan nasi. Nah menu kue yang cocok untuk pembuka buka puasa menurut saya adalah kue basah karena saya suka dengan kue basah, namun jika anda sukanya dengan kue kering silahkan saja itu disesuaikan dengan selera anda masing-masing.

Pada dasarnya menu makanan kue terdiri dari 2 jenis yaitu kue kering dan kue basah, menurut saya dari dua jenis kue ini masing-masing memiliki kelebihan dan kekurangan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa ataupun untuk di konsumsi untuk menu makanan harian.

Kue Basah

Kue basah memiliki kelebihan yang cukup baanyak menurut saya dibandingkan kue kering, kelebihan dan kekurangannya adalah:

Kelebihan Kue Basah

1. Bahan alami
2. Tanpa Pengwet
3. Bumbu Sederhana
Kekurangan Kue Basah
1. Kue basah dibuat dari bahan yang mengenyangkan: tepung, terigu, gandum
2. Kue basah tidak dapat tahan lama

Kue Kering
 Kue kering juga memiliki kelebihan dan kekurangan, berikut kelibihan dan kekurangan dari kue kering:
Kelebihan Kue Kering
1. Bahan Alami
2. Tidak cepat menimbulkan kenyang
3. Praktis dibawa
4. Banyak dijual di toko
Kekurangan Kue Basah
1. Banyak yang menggunakan bahan pengawet
2. Banyak yang menggunakan penedap rasa
3. Makanan telah tersimpan lama di toko / tidak segar

Demikian beberapa pemahaman saya mengenai kue kering dan kue basah beserta kelibihan dan kekurangannya. Mengenai kue mana yang cocok untuk anda konsumsi itu merupakan kesukaan atau selera masing-masing pembaca. Terimakasih telah berkunjung disini dan telah membaca artikel Kue yang cocok dimakan sat berbuka puasa.

Baca Juga: Menu Tumis Yang Cocok Untuk Berbuka Puasa

Menu Tumis Yang Cocok Untuk Buka Puasa

Menu tumis yang cocok untuk berbuka puasa menurut saya menu yang dibuat tidak terlalu berat, artinya bahan tumis tidak membuat cepat kenyang. Alasannya karena biasanya orang saat berbuka puasa memiliki menu yang tidak hanya satu, pasti ada menu-menu yang lainnya seperti menu sub buah, kolak, atau menu-menu berbuka yang lainnya.

Menu tumis yang cocok untuk berbuka puasa

Menu tumisan yang cocok untuk berbuka puasa dapat saya golongkan menjadi beberapa menu makanan, seperti menu-menu dibawah ini:

1. Tumis / oseng tahu

Oseng tahu menjadi cocok karena oseng tahu memiliki kandungan protein yang tinggi

2. Tumis / oseng tempe

Hal ini juga sama dengan yang saya nyatakan diatas bahwa tempe yang sama-sama terbuat dari kedelai memiliki kandungan protein yang tinggi, bagus untuk anda yang seharian tidak mengkonsumsi makanan.

3. Tumis / oseng daun pepaya

Tumis daun pepaya saya sarankan karena kandunga vitamin pasti tinggi, selain itu bahan yang agak pahit dapat memicu nafsu makan anda. Untuk tips menghilangkan atau mengurangi rasa pahit pada daun pepaya akan saya bahas pada kesempatan lain.

4. Tumis / Oseng Bunga Pepeaya

Tumis bunga pepaya juga sama dengan pernyataan saya diatas, selain berfitamin juga dapat memicu nafsu makan yang ditimbulkan oleh rasa pait dari bunga pepaya. Tips untuk menghilangkan rasa pahit akan saya bahas pada artikel berikutnya.

Menu Tumis yang tidak cocok untuk berbuka puasa

Menu tumisan yang tidak cocok untuk berbuka puasa adalah menu tumis / oseng yang berbahan sayur yang memiliki efek kantuk atau lemas. Tumis apa saja itu, berikut saya bahas tumis yang tidak cocok untuk berbuka puasa:

1. Tumis Kangkung

Tumis kangkung dipercaya dapat mengakibatkan kantuk dan badan menjadi lemas

2. Tumis Sawi

Tumis sawi selan tidak menarik anmun juga dapat mengakibatkan nafas menjadi anyir.

Demikian artikel mengenai tumisan yang cocok untuk berbuka puasa, semoga membantu anda semua dalam menentuka menu tumis yang cocok untuk berbuka puasa.

Baca Juga: Sayuran Yang Cocok Untuk Berbuka

Sayuran yang Cocok Untuk Berbuka Puasa

Sayur Asam yang segar

Sayuran yang cocok untuk berbuka puasa sangalah penting karena menu berbuka yang menggunakan sayur biasanya merupakan menu makanan berat yaitu mekanan yang menggunakan nasi. Wlapaupun ada sayur yang enak dimakan tanpa nasi seperti sayur bening, sop/sub, sayur bening dan masih banyak lainnya.

Jika anda mau disayang suami dan anak anda berarti anda harus pintar menentukan menu yang cocok untuk berbuka puasa. Karena orang yang berbuka puas itu yang diinginkan menu yang segar dan tidak enek.

Karena walaupun orang seharian berpuasa namun setelah berbuka, baru makan sedikit saja biasanya sudah merasakan kenyang. Untuk itu anda harus menentukan dengan baik menu berbuka yang benar-benar disukai keluarga anda.

Dalam keluarga saya sendiri biasanya kalau berbuka puasa hanya menggunakan sayur yang sederhana, artinya sederhana sayuran yang diolah tanpa santan. Hal ini saya pilih karena sayur yang dimasak dengan santan akan membuat perut cepat kenyang. Kandungan santan yang gurih namun membuat enek mengakibatkan perut menjadi seperti telah kenyang walaupun sedang makan sedikit.

Sayuran yang sederhana seperti sayur bening, sayur asem, sop ayam, sop ikan  merupakan menu sayur yang saya pilih untuk berbuka puasa. Walaupun, tidak setiap hari saya memasak menu sayur tersebut.

Kunci terpenting memilih sayur yang cocok yaitu menu yang disukai oleh keluarga anda itu sudah pasti. Menu yang bervariasi juga penting agar keluarga anda tidak bosen dengan menu berbuka yang itu-itu saja. Terimakasi telah berkunjung di blog menu berbuka puasa.
Baca Juga:  Minuman Berbuka Yang Segar